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Le raisin est vendangé, les fruits d'automne sont en train de tomber et...les escargots sont ramassés 

 

Cette semaine,  Emmanuel Colin, responsable de l'atelier hélicicole de chateaufarine, avait l’appui des secondes GT du lycée et des BTS Productions Animales, accompagnés de leur professeur Mathilde PASCAL.

Pour autant et malgré ce sérieux coup de main la récolte n’est pas finie et c’est tant mieux pour nos papilles, car aux dires de notre spécialiste, le millésime 2018 sera un bon cru !...

 

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